Aquí no solo comemos tacos — los vivimos.

La Guía del Taco es una misión. Un movimiento. Una celebración comisariada de las escenas de tacos que definen las ciudades, no por las tendencias, sino por el sabor, la tradición y la verdad.

Esto no se trata solo de comida, sino de las personas detrás de cada taco. Las abuelitas moliendo chiles a mano, los dueños de food trucks perfeccionando el pastor, y los chefs llevando los tacos a otro nivel sin olvidar sus raíces. Desde puestos familiares hasta cocinas de renombre, recorrimos cada rincón de la ciudad para encontrar lo mejor.

Algunos lugares han salido en Netflix. ¿Otros? Son pequeños tesoros escondidos que sirven tacos tan buenos que te hacen parar en seco al primer bocado. Cada uno se ganó su lugar — no por fama, sino por sabor.

Pasamos meses probando, investigando, confirmando y obsesionándonos con los detalles. Seleccionamos personalmente cada lugar en esta guía — no solo porque preparan tacos deliciosos, sino porque sus tacos representan algo auténtico.

¿Qué es la Guía del Taco?

Es un pasaporte impreso.

Un objeto para coleccionar.

Un recorrido taquero hecho para quienes buscan lo auténtico — y quieren apoyar a quienes hacen que esto suceda.

Creamos esto para apoyar negocios locales, conservar la cultura taquera y ofrecer a los amantes de la comida una manera más profunda, sabrosa y real de conocer su ciudad.

Esto no es sólo una lista.

Es una carta de amor a los tacos.

Es el alma de una ciudad — taco por taco.